"Menjar sa no és només menjar variat, casolà i poc processat. També és comprar sa. És a dir, optar per productes de proximitat i de temporada. Nutritivament són més naturals, la cadena és més curta, no tenen additius i són més frescos. Es cullen en el seu punt òptim de maduració, quan tenen les seves màximes propietats organolèptiques: gust, aroma, aspecte.” Són les reflexions de la Dolors Sansa, pagesa de l’horta de Lleida. “A més, són productes total
Els camps de Lleida: el paradís de l'alimentació sana
El conreu de secà es reivindica com a garantia de futur davant la manca d'aigua
