313
Desembre - gener2024
Paisatges amb gust
4 territoris del país amb la diversitat gastronòmica més gran del món
Món Descobrir
I vosaltres, sou faunistes?
Si sou d’aquells que penseu que la relació entre els humans i els animals va més enllà del vincle emocional, la iniciativa faunista us representa
Turisme rural, igual però diferent
Després d'anys de bons resultats, des de la crisi de la covid-19, el turisme rural viu entre la necessitat d’una estabilització i l’esperança d’un futur millor
Arqueologia aquàtica a la Draga
Les darreres excavacions aporten més dades sobre les cabanes de fusta del neolític
Les imatges dels lectors: boscos i patrimoni
Les fotos d'aquest mes diuen adéu a la tardor i hola a l'hivern, descobrint alguns dels racons més sorprenents i suggeridors dels Països Catalans
Reportatges
El poder guaridor de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau
La joia menys coneguda de Domènech i Montaner va recuperar la seva esplendor modernista l'any 2014
Dossier central
Paisatges amb gust
Un país per a tots els gustos
Descobrirm perquè Catalunya és un paradís gormand que aquest 2025 esdevindrà Regió Mundial de la Gastronomia
Alquímia volcànica a la Garrotxa
Amb uns sòls volcànics especialment fèrtils, a la Garrotxa s’hi conreen i elaboren uns productes amb unes característiques úniques
El Penedès, el mar i la muntanya
El Penedès és un territori d’orografia suau, de petits turons, però també unes contrades banyades pel mar
La simbiosi perfecta del Pallars
Un al Prepirineu i l’altre al Pirineu, un als conreus de secà i l’altre als boscos i pastures. Els dos Pallars, el Jussà i el Sobirà mantenen una relació comercial intensa
Un amfiteatre de vinyes als peus de Montsant
El Priorat és una comarca que ha sabut transformar el patrimoni agrícola tradicional en un valor de primer ordre
Oda a la patata i a la mongeta tendra
La cuinera Maria Nicolau demana que es posi en valor la cuina catalana
Un any per menjar-se el país
Les millors experiències enogastronòmiques per celebrar que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia el 2025
La banda sonora de Paisatges amb gust
La llista d'Spotify que us acompanyarà per la Garrotxa, el Penedès, el Pallars i el Priorat en un viatge que us menjareu amb la vista
Viure i veure
48 hores a la Granadella
Un cap de setmana entre oliveres en aquesta petita localitat de les Garrigues
Rutes
Fins al Montcabrer entre caves de neu i voltors
Anem fins al Comtat i pugem al cim d’una serralada màgica
De Montesquiu al salt del Mir recorrent el Bisaura
Entre masos i boscos, castells i salts d’aigua, fem via sobre dues rodes per un dels paisatges més verds d’Osona
Entre salamandres i tortugues pel Gaià
Baixarem des del poble de Querol fins al gorg Negre, un dels indrets més característic del Gaià