Oda a la patata i a la mongeta tendra

Jo no cuino, a casa, Maria. —Ah, no? I què vas menjar per sopar, ahir al vespre? —Pots comptar. Les sobres de la patata i mongeta tendra del dinar passades per la paella, i fora. —I t’ho vas fer tu, això? —Sí, ves. Però això no és cuinar. “Això no és cuinar.” Quin fenomen, el de la cuina catalana! Si ens pregunten per la cuina tailandesa, ens sembla que tailandès deu ser el que fan els tailandesos a ca seva i que ha de ser acolorit, ardent, ple de matisos i