281

Octubre2021

Bisaura

La millor escapada al nord d’Osona

Portada Bisaura - Descobrir 281

MagazineViewer.default.monTitle

El tomàquet Mandó de Collserola
Catalunya

Recuperar varietats antigues: tornar als orígens per seguir endavant

Cada vegada són més les iniciatives que reivindiquen la recuperació de varietats agrí-coles tradicionals i la transformació del model agroalimentari.

Aquest municipi de la Conca de Barberà ha estat punt d’aturada de carreters, viatjants i comerciants. Una tradició que li ha impregnat un caràcter dinàmic que es fa notar en la varietat de l’oferta gastronòmica
Costa Daurada

La resistència rural lingüística

Les donens del municipi de Solivella, a la Conca de Barberà, creuen fermament que la diversitat és un patrimoni immaterial que cal convervar.

Reportatges

Dossier central

Bisaura

Entre els masos antics de la parròquia de Santa Maria de Besora destaca, per l’arquitectura, el de Clarella, un gran casal de muntanya amb àmplies galeries i capella

El Bisaura del meu record

L'arqueòleg Eudald Carbonell ens recorda els estius de la seva infantesa a Santa Maria de Besora, a casa els avis.

Rutes

La Cerdanya a la tardor.

Els masos històrics de la Batllia

Aquesta pedalada ens endinsa per la Cerdanya més autèntica, la dels prats de dalla i les finques agràries i ramaderes que mantenen activa la seva activitat. El Segre i els boscos de ribera també ens hi acompanyen