238
Desembre2017
Cerdanya gastronòmica
Un tomb en 4 receptes per degustar l’alta muntanya a l’hivern
Reportatges
Dossier central
Cerdanya gastronòmica
La Cerdanya a través del trinxat
Disseccionem el gran ambaixador gastronòmic de la comarca
El tiró de la Cerdanya
La menja que fa festa i que no pot faltar per Nadal ni Tots Sants
La Cerdanya: el paradís dels formatges
Visitem els obradors on elaboren productes làctics artesanals
Els dolços cerdans
Les elaboracions dolces més típiques del territori
Viure i veure
Rutes
Els paisatges verges i aïllats de l’alt Gaià
L’alt Gaià va ser territori de frontera, i hi ha molts castells que queden com a testimonis d’aquest període. Recorrem una part d’aquests paisatges històrics mentre ascendim al Cogulló des del nucli de Cabra del Camp
Vora l’Ebre per l’antic camí de sirga
Pedalem de Flix a Móra d’Ebre resseguint els senders del GR 99, el Camí de l’Ebre. Coneixerem la història d’antics llaguters i passarem entre camps d’arbres fruiters
D'excursió a la cova dels neandertals de Xàtiva
En un paisatge de meandres, penyes i tallats de Xàtiva, s’amaga la Cova Negra, un dels jaciments prehistòrics més importants del País Valencià. Per arribar-hi, recorrem l’estret de les Aigües, el tram del riu d’Albaida que travessa la serra Grossa
A la vall de Núria pel camí del canal
Us proposem un itinerari fins al mirador del Canal, tot seguint el torrent de Finestrelles, en una ruta circular des d’on observar les característiques naturals i paisatgístiques de l’entorn de Núria. Una bona opció és fer-lo amb raquetes de neu!