Ruta gastronòmica per la vall del Llobregós

Cuines i productes del territori on cal parar

Text:
Judith Càlix
La gastronomia de la zona està molt lligada al seu paisatge d'ondulats camps de cereals i boscos amables
La gastronomia de la zona està molt lligada al seu paisatge d'ondulats camps de cereals i boscos amables FOTO: Oriol Clavera
25 de febrer de 2017
Guardar a favorits
La vall de Llobregós és una terra de pas, dura, que ha fet desenvolupar l’enginy dels seus habitants per guanyar-s’hi la vida. Com el besavi del Jaume Marimon, actual propietari de l’Hostal Jaumet de Torà, que va comprar unes terres el 1890 quan “li van tocar deu unces d’or a la loteria” i hi va aixecar un hostalet. A la primeria del segle XX, hi feien parada i fonda els traginers que feien la ruta entre Barcelona, els Pirineus i Andorra. Transportaven des de cereals, bigues