Abelles transhumants del Perelló

El secret més ben guardat de la mel

Autor:
Joaquim M. Pujals
Jordi Brull és la tercera generació que elabora la mel L’avi Lluís, al Perelló
Jordi Brull és la tercera generació que elabora la mel L’avi Lluís, al Perelló FOTO: Roger Rovira Rius
25 de maig de 2022
la principal activitat econòmica del Perelló, un poble de prop de 2.800 habitants del Baix Ebre, dona feina a diverses desenes de milions d’operaris, que recol·lecten pol·len amb els seus vestits alats característics. La localitat produeix bastant més de la meitat de la mel de Catalunya (per damunt del milió de quilos sobre un global d’uns dos milions) amb la quarta part dels ruscos d’abelles del Principat (uns 25.000 dels 110.000 totals). L’explicació d’aquesta gran prod