48 hores al Serrallo

Tarragona fa pujada. O baixada, segons com es miri. I en les coses de baixar, o de fer baixar les coses, l’àmplia oferta de restaurants davant del moll del Serrallo té la paella pel mànec. El barri mariner de Tarragona és la capital mundial del romesco, un plat de cassola tradicional i senzill, o aparentment senzill, que aconsegueix el més difícil: fer seure respectuosament a tothom quan se serveix a taula. Tothom que convingui, és clar, com coincideix la gent del Serrallo, que un àpat