Fonda el Recó, veneració pel xup-xup

Des del Priorat, aquest establiment ha estat testimoni de com ha canviat la nostra relació amb els fogons i la taula parada

Autor:
Toni Orensanz
En Jordi Estivill posa amb els seus pares, la Maria i en Pere, al menjador de la Fonda El Recó
En Jordi Estivill posa amb els seus pares, la Maria i en Pere, al menjador de la Fonda El Recó FOTO: Oriol Clavera
25 de març de 2024
La Maria ja corria per la fonda en els anys que el negoci d’alguns venedors ambulants consistia a canviar taronges sanguines per draps i soles d’espardenya, que la gent guardava a casa quan encara ningú no parlava de reciclatge i sostenibilitat. La bona nova de la seva arribada a Cornudella de Montsant, al Priorat, es feia pregonar, i fins i tot els més petits miraven de fer tractes amb els passavolants. En acabar el mercadeig, els comerciants de taronges dinaven a la fonda amb l’úni