Superada la crisi de la fil·loxera, l’elaboració del vi va recuperar el protagonisme en l’economia del Penedès. La riquesa arribada de la mà de Bacus va esperonar uns quants terratinents i propietaris de cellers a construir noves caves, cases magatzem i fins i tot construccions humils amb un toc d’originalitat. Arcs parabòlics, garlandes i tribunes de vitrall van esdevenir el reclam estètic d’una nova societat.
A diferència d’altres indrets del país on la industrialització