Amb la fi de les guerres carlines, els catalans es llancen a descobrir el país. Mentre uns popularitzen l’excursionisme, els benestants de Barcelona posen de moda l’estiueig com a fórmula per sortir de l’ambient malaltís de la ciutat. L’higienisme valora l’aire pur, la neteja i el contacte amb la natura per protegir-se dels bacteris que Louis Pasteur descobreix el 1865. Aquestes teories contribueixen a difondre l’hàbit d’estiuejar.
Les teories de l’higienisme del seg