Si poguéssim menjar-nos el Penedès, ho faríem amb un mar i muntanya en què hi hagués gall del Penedès i gamba de Vilanova. S’haurien cuit units amb un sofregit de ceba, all, tomàquets, tots tres ingredients conreats a l’horta, i ho regaríem amb vins i bombolles, elaborats a partir dels ceps propers i certificats per la DO Penedès, Corpinnat, Clàssic Penedès i DO Cava.
La metàfora comarcafàgia —neologisme acabat d’inventar— revela tota la diversitat de paisa
El Penedès, el mar i la muntanya
El Penedès és un territori d’orografia suau, de petits turons, però també unes contrades banyades pel mar
27
de novembre
de
2024
Guardar a favorits