Allà tot ho és, de lent. Quan el paisatge i la vida aposten per la qualitat, el temps llisca diferent. Deu ser aquest el motiu perquè dos dels tres punts que formen part del moviment internacional Slow Cities als Països Catalans són a l’Empordà. En concret, al Baix Empordà, a la zona exquisida de l’Empordanet que tant estimava l’escriptor Josep Pla. Són Begur i Pals (Palafrugell ho havia estat fi ns fa poc, però se n’ha sortit). Però, què és l’Slow Movement? I què signifca