Més de 30 artesans de l’alimentació seran a la 2a Festa Arrels

El suport a la pagesia de proximitat i als artesans alimentaris del país és un dels pals de paller del projecte Arrels. Per això, ja va néixer amb un mercat on line propi, el Mercat Arrels, a través del qual la ciutadania pot accedir fàcilment a aquests productes amb un sistema de distribució que evita els abusos dels intermediaris que tant perjudiquen la pagesia i els artesans alimentaris.

 

I el mercat presencial de la Festa Arrels és l’ocasió per conèixer en persona molts d’aquests productors, perquè expliquin amb veu pròpia els seus projectes i per comprar-los els aliments sans, propers i de qualitat que hi oferiran. 

 

Es farà el dissabte dia 2 de desembre, a l’Espacio 88 del carrer Pamplona, 88 al barri de Poblenou de Barcelona, de les 10h a les 20h. L’element central serà un mercat de pagès on podreu fer la compra per portar-la a casa però també els podreu degustar allà mateix.

 

En aquesta segona edició de la Festa Arrels hi trobareu formatges premiats al concurs de la fira de Sant Ermengol —un dels més prestigiosos de casa nostra—, vins guanyadors dels Premis Vinari —el gran concurs de vins catalans—, hi trobareu també un dels pocs productors catalans de porc ecològic i els primers cervesers artesans que han aconseguit tancar el cicle de producció a Catalunya, entre molts d’altres. 

 

Aquests són els productors que hi seran presents:

 

Cal Vicenç, artesanies lacties: mató, flams, iogurts

Benaiges Llibreria, mel i oli

CREO, xocolata i cafè

(in)Perfecto, fruita seca

Nousegons, oli

Mas el Garet, formatges

Corremarges, melmelades i salses

Tres Cadires, licors i vermut

L’Aresta, fleca agroecològica

Civia, granoles

Xolís d’Adons, embotits

Llavora, porc ecològic i embotits

Peralada Mas Marcè, formatges

Lo Vilot, cervesa artesana

Sambucus, infusions

Col·lectiu XOOC, oli

Emporarom, herbes aromàtiques

Can Pastallé, fruita i verdura

La formatgeria del Miracle, formatge

Ca Rosset, fruita seca

Can Carlina, cargols

La Moianesa, pasta i arròs

Coca i Fitó, vins

Vins el Cep, vins i escumosos

Vins Algars, vins Terra Alta

El Jardí dels sentits, vins del Penedès i l’Empordà

Tugas i companyia, fruita i verdura

Alpines les Feixes, formatges

San Blas, kombutxa

Nuricia, cuina vegada

 

Per conèixer més a fons alguns dels productes que es posaran a la venda al mercat de la Festa Arrels, s’han programat aquests tastos:

 

13.30h Tast de formatges i embotits a càrrec del director d’Arrels, Josep Sucarrats 

16.00h Tast d'olis de la Xarxa d'Olivicultors i Oleïcultors de Catalunya a càrrec de Xavier Guilera (Coll de l'Alba) i Neus Costa (Cometes)

17.30h Tast de cerveses artesanes Lo Vilot, a càrrec de Quiònia Pujol

19.00h Tast de vins a càrrec de Margalida Ripoll, cap de redacció d’Arrels

 

I a les 12 del migdia, podreu assistir al tret de sortida de la nova campanya Arrels, on el món alça la veu, una iniciativa col·laborativa entre la nostra revista i els projectes CRAM (recuperació de fauna marina), Ramats de Foc (prevenció dels incendis forestals amb pastures extensives) i Eixarcolant (defensa de les llavors locals) per fer créixer encara més les nostres comunitats.