De la xarxa al plat, una nova experiència immersiva per conèixer l’art de la pesca a Roses

L’Ajuntament de Roses (Alt Empordà) organitza aquest estiu una nova activitat durant la qual es donaran a conèixer les diferents arts de la pesca i les espècies pròpies del litoral de Roses. ‘De la xarxa al plat’ permetrà viure en directe l’arribada de les barques amb la pesca del dia i el funcionament de la subhasta de peix a la llotja.

Les sessions de l’activitat s’organitzen cada divendres, entre el 7 de juliol i el 8 de setembre, a les 17 h. L’activitat comença amb la visita al port pesquer, i, seguidament, a l’Aula Gastronòmica, situada al mateix moll del port, tindrà lloc una demostració de cuina en directe amb peix fresc de la llotja a càrrec del cuiner Ramon Ripoll. Finalment, els participants podran degustar el plat cuinat maridat amb vi de la DO Empordà.

Una experiència immersiva i completa en què els participants podran viure en primera persona tot el procés d’arribada, venda, cuinat i degustació del peix de la Llotja de Roses. La durada és de 2 hores i 30 min i es durà a terme en català, en castellà i en francès. El preu és de 19 € per persona i les places es poden reservar presencialment a l’Oficina de Turisme de Roses.