Campanya Gastronòmica del Peix Blau Ganxó

Dels habitants de Sant Feliu de Guíxols, en diuen ganxons, així que també han batejat amb aquest nom les seves jornades culinàries: la Campanya Gastronòmica del Peix Blau Ganxó.

Al final de la primavera, i durant un mes llarg, diferents restaurants d’aquesta població del sud de la Costa Brava preparen un menú especial per a l’ocasió amb el peix blau com a protagonista, un producte que ha estat lligat a la vida d’aquest poble que havia estat mariner. Hi trobareu plats que han passat d’una generació a una altra, combinats amb propostes culinàries innovadores.