Setmana del Xató de Sitges
El xató és per excel·lència una de les receptes que porten l’ADN del Garraf i del Penedès. Escarola cruixent, barrejada amb la textura melosa del bacallà i la tonyina, amb el toc àcid de l’anxova o del seitó, banyada amb una salsa exquisida a base d’ametlles i nyores. Un plat que s’ha convertit en l’estrella del Carnaval de Sitges!
Durant la setmana del 8 al 14 de febrer, veniu a Sitges a tastar el deliciós xató de la vila amb truites variades als diferents restaurants de la Ruta del Xató de Sitges. S’han organitzat diversos concursos, espectacles, dinars i sopars populars al voltant d’aquest plat tan emblemàtic. Veniu amb gana i prepareu-vos per delectar el vostre paladar!