Fira de l’Oli del Vallès i Mercat del pa artesà
A Bigues i Riells de Fai (Vallès Oriental) es conrea l’oliva vera, una varietat que produeix un oli afruitat, d’un color verd intens i amb aromes secundàries de menta i fulla. Si voleu tastar-lo, comprar-lo i gaudir-lo, no us podeu perdre la Fira de l'Oli del Vallès. Una cita indispensable a la comarca per la seva tasca en la recuperació i la reivindicació de l’oliva vera.
La plaça de Miquel Bosch serà l'escenari, durant tot matí, d'aquesta fira i del Mercat del pa artesà, ideal per degustar l'oli, un pa del municipi fet amb farines antigues de productors locals. Al llarg de la jornada, podreu gaudir de diferents tasts d’olis, d’un espectacle de cuina en directe, de parades d’oli de la varietat vera, d’una xerrada sobre blats antics o del joc scape box de l’oli.
Com ja és tradició, uns dies abans de la celebració de la fira, podreu participar en la demostració històrica d'allioli, a través d'una recepta medieval i gaudir d’un saborós esmorzar popular, entre d'altres activitats.
